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一个像猫一样的女子。 水瓶座的女子。 一直渴望自由自在却仍旧在现实中挣扎的女子。 我只是有着和猫一样的敏感和不安,在深夜里洞悉着周围的一切。

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家常菜,温暖的周末  

2014-08-25 10:53:53|  分类: 爱料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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周末的时候,我们只有一天的假期,所以基本上没有什么远途旅行的计划。
很多时候,我更喜欢待在家里,做做料理。
不知道是受到妈妈做菜的影响还是什么,我对做菜这件事情一直都挺喜欢的。
即使是一个人的时候,也会做上一顿美味佳肴给自己。
一边享受做饭的乐趣,一边品尝好吃的味道。
这也是我自己喜欢的简单的生活。
生活虽然平淡无奇,但是你却可以加入各种调味剂让它变得色彩斑斓。
家常菜,温暖的周末 - 西关静 - Jing·jings blog
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这次是第一次做梅干菜肉,在晚上大抵看了一下做法,然后根据自己的口味稍微改变了一下。
配料就是五花肉,梅干菜
以及生姜,大蒜,八角。
先将五花肉和生姜,八角入锅中用开水煮15分钟的时间。
然后捞出沥干切成2厘米左右的肉块。
再把切好的肉块放入酱油,每个面都要浸入到酱油,梅干菜用水泡开即可。
然后将浸好酱油的肉块倒入锅中翻炒,炒至肉色变黄,再加入梅干菜一起翻炒。
不用再加盐了。
肉变成金黄色之后就可以出锅。
最后放入电饭锅中和饭一起蒸一个小时的时间。
虽然是第一次做,但是先生吃了之后赞不绝口,
还说这道菜要入黄氏菜谱中去。家常菜,温暖的周末 - 西关静 - Jing·jings blog
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餐后吃甜点好像是香港人的饮食习惯,我自己平时并不是很喜欢吃甜食。
倒是先生最爱吃奶油和甜食。
这款黑森林蛋糕是在稠州西路的85°C买的,包装很精美,味道我稍稍尝了一下还不错。
他们家现在还推出了中秋的月饼系列,打算晚上去买一点。
 
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